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⚡️堺牙月 AUS-10 槌目 和牛刀 21cm/24cm 紫檀八角柄⚡
🔥品 牌:#堺牙月
🔪實體刀展示影片:https://youtu.be/5p2l7zLUD0k
🔪刀 款:和牛刀
🔪鋼 材:AUS-10 槌目
🔪抗銹程度:強
🔪規 格:21cm、24cm
🔪柄 材:紫檀八角柄
🔪鞘 :另購(多款材質可供挑選)
🔪厚 度:約2.1mm
🔪面 寬:約4.5cm、5cm
🔪重 量:約145g、168g
⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下仍可能會生鏽,建議保持乾燥並定期清潔保養。
【品牌介紹】
☽ 堺牙月,如牙齒般堅硬銳利,如月亮般皎潔如鏡,象徵品牌的堅定與純淨。由日本各地刀匠聯手打造,從堺、關、越前到福岡,融合古老與現代,東方與西方,每一把刀都是對傳統工藝的致敬與傳承。
【鋼材介紹】
AUS-10 為日本愛知鋼鐵所開發之高碳不鏽鋼,硬度與耐磨性俱佳,添加鉻、鉬、釩、鎳等元素,兼具耐蝕性與韌性,是中高階實用刀鋼的代表。
【刀款介紹】
和牛刀是一種萬用長刃廚刀,適合切肉、蔬果及魚類,刀尖銳利、刀身修長,能流暢地切出漂亮的切面,不論專業廚房還是家庭使用都非常合適。