堺牙月 しのぎ (縞) 銀三鋼 和牛刀 21cm/24cm/27cm 黑檀八角柄(口輪隨機)

⚡堺牙月 しのぎ (縞) 銀三鋼 和牛刀 21cm/24cm/27cm 黑檀八角柄(口輪隨機)⚡

Sakaikitsuki Gingami 3 Gyuto 21cm/24cm/27cm

🔥品 牌 (Brand) : # 堺牙月 #Sakai Kitsuki

🔪Youtube(實體刀展示影片) :https://youtu.be/Q-80RKrTB7w

🔪刀 款 (Knife Type) : 和牛刀 (Gyuto)

🔪鋼 材 (Steel) : 銀三鋼 (G3) しのぎ (縞)

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規 格 (Size) : 21cm、24cm、27cm

🔪柄 材 (Handle) : 黑檀八角柄(口輪隨機)(可升級其他柄材，詳洽美麗的小編~)

🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)

🔪厚 度 (Thickness) : 約2.7mm、2.9mm、3.2mm

🔪面 寬 (Blade Width) : 約4.7cm、4.9cm、5.3cm

🔪重 量 (Weight) : 約188g、216g、266g

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕️☽ 堺牙月 さかい きつき：如牙齒般堅硬銳利 如月亮般皎潔如鏡，是對品牌初衷最好的詮釋。牙月，代表著堅硬與純潔，象徵著這些刀具能在廚房中，如同明月在夜空中一般，散發出獨特的光芒。

「堺牙月」不僅是一個刀具品牌，更是一座橋梁，連接著古老和現代，東方和西方。由日本各地知名刀廠打造，從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市，再到有700年歷史的日本越前福井和有著獨立刀匠的福岡…等的匠人手工打造，

他們將自己對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求，融入到每一次敲打、每一次磨練中。

它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大，更讓每一個使用它的人，都能在切割食材的每一刻，感受到那份源遠流長的傳統與匠心。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️和牛刀:也稱為「牛刀」是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其是高級和牛。這種刀具的刀刃通常較長，可以實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊的肉類。和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助，能夠保持肉質的完整性和美觀。它不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼，手柄則可能使用木材或復合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。