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堺牙月｜銀三鋼梨地劍形牛刀 21cm 穩定木白水牛

堺牙月｜銀三鋼梨地劍形牛刀 21cm 穩定木白水牛

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/znXkrJYAfl4

─── 規格詳情 ───

鋼材｜銀三鋼

❀ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

尺寸｜21 cm

刀款｜劍形牛刀

厚度約 2 mm

面寬約 4.5 cm

重量約 160 g

❀ 柄材：穩定木白水牛

💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選

💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨

❀ 含柄材全長約 35 cm

❀ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

─── 核心鋼材▪️銀三鋼 ───

▸ 銀三鋼（Gingami No.3／G3）為日本日立金屬開發的高級不鏽鋼

▸ 具備高碳、高鉻成分，並添加釩、鉬等元素

▸ 擁有優異的鋒利度、保刃性與耐磨性，較容易保養

─── 職人靈魂▪️堺牙月 ───

堺牙月（さかいきつき），寓意「如牙般鋒利堅硬，如月般純淨皎潔」，象徵品

牌對極致刀工與匠心品質的追求。

由日本各地知名刀廠與職人手工打造，匯聚堺市、關市、越前福井、福岡等地的鍛

造工藝，將傳統技術與現代美學完美融合。

堺牙月不只是一把刀，更承載著日本數百年的鍛造精神，讓每一次料理，都能感受

匠人的堅持與傳承。

───刀款介紹 ▪️劍形牛刀 ───

▸ 突破傳統牛刀的限制，採用融合日式切付（Kiritsuke）與西式牛刀的「劍形」設計

▸ 傾斜的劍形刀尖（Tanto Tip）不僅極具視覺侵略性，在處理肉品去筋膜、劃切食材、或是細膩的切絲切丁時，更能展現神級的精準度與俐落感

▸ 流線型的腹部弧度，讓搖擺切削或直切都順暢無阻

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香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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