堺牙月 銀三鋼 和牛刀21.24cm 三銀卷柄

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⚡️堺牙月 銀三鋼 和牛刀 21cm、24cm 三銀卷⚡

🔥品 牌：#堺牙月

🔪Youtube（實體刀展示影片）：https://youtu.be/bN8g2CP8KU4

🔪刀 款：和牛刀

🔪鋼 材：銀三鋼

🔪抗銹程度：⭐⭐⭐⭐⭐

🔪規 格：21cm、24cm

🔪柄 材：三銀卷(多款柄材可挑選~詳情詢問美麗小編~)

🔪鞘：另有加購優惠～（多款材質可供挑選）

🔪厚 度：約2.7mm、2.8mm

🔪面 寬：約4.5cm、4.6cm

🔪重 量：約193g、233g

21cm⚡賣場價 $12500

24cm ⚡賣場價 $13500

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⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：

⭕☽ 堺牙月 さかい きつき：如牙齒般堅硬銳利 如月亮般皎潔如鏡，是對品牌初衷最好的詮釋。牙月，代表著堅硬與純潔，象徵著這些刀具能在廚房中，如同明月在夜空中一般，散發出獨特的光芒。

「堺牙月」不僅是一個刀具品牌，更是一座橋梁，連接著古老和現代，東方和西方。由日本各地知名刀廠打造，從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市，再到有700年歷史的日本越前福井和有著獨立刀匠的福岡…等的匠人手工打造，他們將自己對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求，融入到每一次敲打、每一次磨練中。

它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大，更讓每一個使用它的人，都能在切割食材的每一刻，感受到那份源遠流長的傳統與匠心。

鋼材介紹：

⭕️銀三鋼：日立安來銀三鋼，是一種高品質的不銹鋼。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性，通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹：

⭕️和牛刀：是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其是高級和牛。這種刀具的刀刃通常較長，可以實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊的肉類。和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助，能夠保持肉質的完整性和美觀。它不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼，手柄則可能使用木材或復合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。

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⚡️Sakai Kizuki Ginsan Steel Wagyu Knife 21cm / 24cm Silver Ferrule Handle⚡

🔥Brand: Sakai Kizuki

🔪YouTube (Actual Knife Showcase):https://youtu.be/bN8g2CP8KU4

🔪Knife Type: Wagyu Knife

🔪Steel: Ginsan Steel (Gingami No.3)

🔪Rust Resistance: Strong

🔪Blade Length: 21cm / 24cm

🔪Handle: Silver Ferrule Handle

🔪Saya: Optional add-on available (multiple materials available)

🔪Thickness: ≈2.7mm / ≈2.8mm

🔪Blade Width: ≈4.5cm / ≈4.6cm

🔪Weight: ≈193g / ≈233g

Material Introduction:

⭕️Ginsan Steel: Hitachi Yasugi Gingami No.3 (commonly called Ginsan or G3) is a high-quality stainless steel produced in Japan. It features high carbon and chromium content, with added vanadium and molybdenum. This composition provides excellent edge retention, hardness, wear resistance, and corrosion resistance. It is widely used for high-quality kitchen knives such as chef knives, slicers, and traditional Japanese kitchen knives.

Knife Model Introduction:

⭕️Wagyu Knife: A professional Japanese kitchen knife designed primarily for slicing and preparing beef, especially premium Wagyu. The longer blade allows smooth, clean, and continuous slicing, making it ideal for handling large cuts of meat. Its blade geometry helps achieve precise cuts while preserving the texture and presentation of the meat. While commonly used by professional chefs, it has also become popular in home kitchens, especially among cooking enthusiasts who frequently prepare meat dishes. The handle and blade materials vary, commonly including stainless steel or high-carbon steel blades paired with wooden or composite handles for a comfortable and stable grip.