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堺重勝 白二鋼 薄刃 16.5cm 朴木栗形柄

堺重勝 白二鋼 薄刃 16.5cm 朴木栗形柄

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⚡️堺重勝 白二鋼 薄刃 16.5cm 朴木栗形柄⚡
🔥品牌：#堺重勝
🔪Youtube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/Wfv-BvOKfo0
🔪刀款：薄刃
🔪鋼材：白二鋼
🔪規格：16.5cm
🔪柄材：朴木栗形柄
🔪鞘：另有加購優惠（多款材質可供挑選）
🔪厚度：約3.5mm
🔪面寬：約4.1cm
🔪重量：約148g

🔥此為高性價比入門款，主打實用與鋒利度，非外觀取向之藝術品。刀身可能保留些許手工磨痕或未拋光質感；若對外觀細節有高度要求，建議選購高端職人系列。下單即視同理解並接受此工藝特性。
品牌介紹：
⭕️堺重勝為日本堺打刃物體系中的職人品牌之一，以傳統鍛造工藝聞名。專注於高碳鋼刀具製作，具備優異的鋒利度與持久切味，呈現純正日式料理刀的職人精神與實用價值。
鋼材介紹：
⭕️白二鋼：由高純度鐵材精煉而成，雜質極少，能展現極佳的鋒利度與穩定刃口表現。硬度約 HRC62–63，研磨性優異，容易打出細緻銳利的刃口，是許多料理職人愛用的經典碳鋼之一。屬高碳鋼材，需注意防鏽與日常保養。
刀款介紹：
⭕️薄刃：日式單刃蔬菜刀，分為東形（關東型）與鐮形（關西型）。刀身薄且平直，適合進行高精度蔬菜處理，如桂剝、細切與裝飾刀工。可實現俐落直切與細膩削切，是專業日料廚師不可或缺的刀款之一。
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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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