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新月｜Chromax鋼 牛刀 21cm/24cm 穩定木一體柄

新月｜Chromax鋼 牛刀 21cm/24cm 穩定木一體柄

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/WdJNfULYBus 


─── 規格詳情 ─── 


鋼材｜Chromax鋼


❀ 抗鏽表現： 中等，半不鏽鋼(防鏽能力介於普通碳鋼和全不鏽鋼之間) 


刀款｜牛刀


尺寸｜21 cm


厚度約 1.9 mm


面寬約 4.8 cm


重量約 153 g


─────────


尺寸｜24 cm


厚度約 1.9 mm


面寬約 4.8 cm


重量約 168 g


☆ 賣場價 $ 4,280 


─────────


❀ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

❀ 柄材 ： 穩定木一體柄

💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選

💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。


─── 核心鋼材▪️Chromax ─── 


▸ 日本武生特殊鋼材開發的新世代半不鏽鋼材


▸ 以高碳鋼為基礎，加入約 5% 鉻元素提升性能


▸ 熱處理後硬度可達 HRC 64～65，兼具鋒利度與耐用性


▸ 抗腐蝕能力優於一般碳鋼，日常保養相對更加便利


▸ 兼顧頂尖切味與防鏽性，但保養不當仍可能產生鏽斑


───刀款介紹 ▪️ 和牛刀 ───


▸ 和牛刀是一種源自日本、專門用於處理牛肉的專業廚師刀具


▸ 刀刃較長且鋒利，能夠進行流暢且精準的切割


▸ 適合將肉品切成均勻且完整的薄片


▸ 它能減少對肉質的破壞，保持肉品的口感與美觀


────────────── 


☆【 保養注意事項 】 

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


☆【 專業售後維護 】 

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。


⚠️  避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。


⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。


⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。


❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。


❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。
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  • 香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
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