Name: 旬 VG-0019 小刀 15CM 附原廠櫸木鞘
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Price: 5200.0 TWD
Availability: InStock

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旬 VG-0019 小刀 15CM 附原廠櫸木鞘

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⚡️旬 VG-0019 小刀 15CM ⚡️

🔥品牌：# 旬

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/LADssDqLQjA

🔪型號：VG-0019

🔪刀款：西式小刀ペティ

🔪鋼材：71層 VG10+VG2

🔪抗銹程度：強

🔪規格：15CM

🔪柄材：積層強化木

🔪鞘：附原廠櫸木鞘

🔪厚度：約2.1mm

🔪面寬 : 約2.9cm

🔪重量：約129g

品牌介紹:

⭕️旬SHUN：源自日語中指代一年中摘熟的最佳時刻的詞彙，代表了果實最香甜、作物最成熟、蔬果最新鮮、美味的時刻，寓意將每一把獨一無二完美的廚刀呈現给顧客。

象徵著尊重和熱情，展現了日本料理藝術的精神。將日本古老的刀具文化和料理傳統融合，追求每把刀的極致和細節，打造出精美的廚刀且代表著日本人對料理和刀具的熱愛和尊重。

鋼材介紹:

⭕️VG10:日本武生特殊鋼，高級刀具中常見的鋼材，含有1%的碳，硬度60以上，十分耐腐蝕又不生鏽，是非常理想的刀具鋼材之一。

刀款介紹:

⭕️小刀(水果刀)：適合用於去除蔬果皮，及細小或精細的切割。利用其靈活性處理較小巧的食材或精細的刀工。

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