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馬場刃物 景清 VG10 黑染 大馬士革 劍形牛刀 21cm

馬場刃物 景清 VG10 黑染 大馬士革 劍形牛刀 21cm

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⚡️#馬場刃物 景清 VG10 黑染 大馬士革 劍形牛刀 21cm⚡


⚡️ #Babahamono Kagekiyo VG10 Black-Dyed Damascus Kengata Gyuto 21cm ⚡


🔥品牌：#馬場刃物 #景清


🔪Youtube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/fqqO4l_y584


🔪刀款：劍形牛刀


🔪鋼材：VG10 黑染 大馬士革


🔪抗銹程度：強


🔪規格：21cm


🔪柄材：胡桃木八角形單黑水牛角


🔪鞘：另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)


🔪厚度：約1.9mm


🔪面寬：約4.5cm


🔪重量：約118g


⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


品牌介紹：

⭕️馬場刃物製作所：自1916年創立以來，馬場刃物製作所一直植根於堺市，這個擁有600年歷史的日本打刃物的發源地。

始終堅持最高水準的製作工藝，致力於打造一流的刀具。他們和諧合作，共同追求更高的境界，鍛冶師打鍛鋼，刃付師精心研磨，這種信任關係是馬場刃物的工藝流派。


🔹鍛造：鍛冶師將超過1000℃的火焰燃燒下的鋼材與地金一體化，然後進行打鍛。這項工作包括多個步驟，如「熱鍛接」、「鍛造」、「修剪中心部」、「初步打鍛」、「粗磨」、「背面修剪」和「熱處理」等。

🔹研磨：與鍛冶師專注於火的工作不同，刃付師則專注於水的工作。使用多種砥石和工具，從初步磨削到最終修飾，刃付師通過噴濺水進行磨削。調整刃部微小的扭曲也是刃付師的重要工作之一。

🔹柄裝：在刃付師將刃部刻上印記後，他們會細心地將刃與柄結合，以確保沒有扭曲。最後，再次進行磨削，使刀刃達到極致的切割效果。


鋼材介紹：

⭕️VG10：一種高級不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性、耐磨性和鋒利度。VG10鋼材常見於高端廚刀，適合專業廚師和料理愛好者使用。


刀款介紹：

⭕️劍形牛刀：與傳統牛刀相比，劍形牛刀的刀尖更為尖銳，適合精細切割和雕刻，能夠輕鬆處理食材細節。這種設計使其在專業廚師和料理愛好者中廣受歡迎，不僅適用於肉類切割，也能應對多種烹飪需求。

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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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