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景清｜白一鋼劍型 (刀型) 柳刃 30cm 赤呂柄附原廠木曾漆鞘(黑)

景清｜白一鋼劍型 (刀型) 柳刃 30cm 赤呂柄附原廠木曾漆鞘(黑)

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/tLAfmCPWtkI

─── 規格詳情 ───

鋼材｜白一鋼

❀ 抗鏽表現：易鏽

尺寸｜30 cm

刀款｜劍型 (刀型)

厚度約 3.2 mm

面寬約 3 cm

重量約 172 g

❀ 柄材：赤呂柄

❀ 含柄材全長約 44.5 cm

❀ 鞘：附原廠木曾漆鞘(黑)

─── 核心鋼材▪️白一鋼 ───

▸ 日本白紙鋼系列中最高等級，幾乎為鐵＋高碳的高純度鋼材

▸ 碳含量約 1.25%～1.35%，熱處理後硬度可達 HRC 60–65+

▸ 晶粒細、刃口銳利，適合追求最高切割性能的刀具

─── 職人靈魂▪️馬場刃物景清 ───

▸ 馬場刃物製作所自1916年創立於日本打刃物發源地堺市，擁有超過百年的工藝歷史

▸ 刀具製作仰賴鍛冶師與刃付師之間的緊密合作與互信，共同追求極致品質

▸ 鍛冶師在千度高溫下結合鋼材與地金並進行打鍛與熱處理，負責關鍵的火之工序

▸ 刃付師專注於水之工序，透過多道磨削調整微小扭曲以修飾刃部

▸ 刀刃刻印後會細心與刀柄組裝並完成最終研磨，確保結構端正且具備極致切割力

──────────────

☆【保養注意事項】

碳鋼材質易氧化，表面徹底乾燥後，請務必於刀刃均勻薄塗一層食品級保養油（如山茶花油或白礦油），以阻絕濕氣、防止鏽蝕。

☆【專業售後維護】

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

⚠️ 避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。

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香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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新竹物流 - 常溫
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