馬場刃物製作所 景清 銀三鋼 和牛刀 21cm 附原廠鞘

⚡️馬場刃物製作所 景清 銀三鋼 和牛刀 21cm 木曾漆八角柄(黑) 附原廠黑漆鞘⚡️

🔥品牌：# 馬場刃物製作所 景清

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/_8Oc4xagIB0

🔪刀 款： 和牛刀

🔪鋼 材：銀三鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規 格：21cm

🔪柄 材：木曾漆八角柄(黑)

(刀柄設計為特有的八角形狀，向刀片端逐漸變細，易於握持。完成度方面，使用了日本的傳統工藝「木曽漆」，不僅外觀美觀，還具有防水、耐用和抗菌的高功能性，

⭕️木曾漆 :日本的木曽漆，或稱為木曽漆器，是指來自日本長野縣木曽地區的傳統漆器工藝品。這一地區因其優質的漆樹和豐富的漆料資源而聞名，並且擁有製作漆器的悠久歷史。木曽漆器不僅是日本國內的重要文化遺產，也受到了國際上的高度評價。

🔪鞘 ：附原廠黑漆鞘

🔪厚 度：約2.6mm

🔪面 寬 : 約4.7cm

🔪重 量：約136g

品牌介紹：

⭕️馬場刃物製作所：自1916年創立以來，馬場刃物製作所一直植根於堺市，這個擁有600年歷史的日本打刃物的發源地。

始終堅持最高水準的製作工藝，致力於打造一流的刀具。他們和諧合作，共同追求更高的境界，鍛冶師打鍛鋼，刃付師精心研磨，這種信任關係是馬場刃物的工藝流派。

鍛造：鍛冶師將超過1000℃的火焰燃燒下的鋼材與地金一體化，然後進行打鍛。這項工作包括多個步驟，如「熱鍛接」、「鍛造」、「修剪中心部」、「初步打鍛」、「粗磨」、「背面修剪」和「熱處理」等。

研磨：與鍛冶師專注於火的工作不同，刃付師則專注於水的工作。使用多種砥石和工具，從初步磨削到最終修飾，刃付師通過噴濺水進行磨削。調整刃部微小的扭曲也是刃付師的重要工作之一。

柄裝：在刃付師將刃部刻上印記後，他們會細心地將刃與柄結合，以確保沒有扭曲。最後，再次進行磨削，使刀刃達到極致的切割效果。

鋼材介紹:

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹:

⭕️和牛刀:日式廚刀，和西式主廚刀區分的話是手把以木頭柄為主常見有栗形柄、八角柄、常見的柄材有朴木、紫檀、黑檀，功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。

📢 ps 商品流通速度快，可於聊聊先確認是否有現貨，造成不便，還請多多見諒~

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