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⚡正士 AUS10 西式牛刀 24cm/27cm 合板柄⚡
🔥品牌:#正士
🔪刀 款 : 西式牛刀
🔪規 格 : 24cm、27cm
🔪鋼 材:AUS10 (三合鋼)
🔪抗銹程度:強
🔪柄 材 : 合板柄
🔪鞘 : 另購
🔪厚 度:約1.9mm、2.4mm
🔪面 寬:約4.9cm、5.4cm
🔪重 量:約220g、283g
刀款介紹:
⭕️西式牛刀,又稱為西餐刀,是一種專門用於切割肉類的廚師刀,尤其在處理牛肉時特別有效。這種刀具特點是有一個平直的刀刃和一個較尖的刀尖,非常適合切割、切片和切塊大塊的肉類。西式牛刀的刀刃通常較長,可以一次切過大塊肉,而無需多次鋸切,從而保持肉片的完整性和美觀。手柄設計也是為了長時間使用而設計,通常使用如木材、塑料或合成材料等材質,以提供舒適的握感和良好的控制性。這種刀具是許多西方廚房和專業廚師常用的重要工具,也適用於家庭廚房中對肉類處理的需求。