Name: 燕 MV鉬釩鋼 柳刃 30cm 抗菌 彈性樹脂柄
SKU: 67c5d06d81d19c000ac8abae
Price: 4900.0
Availability: InStock

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燕 MV鉬釩鋼柳刃 30cm 抗菌彈性樹脂柄

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⚡️燕鉬釩鋼柳刃 30cm 抗菌彈性樹脂柄⚡️

⚡️TSUBAME Molybdenum Vanadium Yanagiba 30cm Antibacterial Resin Handle⚡️

🔥品牌：#燕

🔪YouTube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/7FdccLCS8As

🔪型號：W-1135

🔪刀款：柳刃

🔪鋼材：鉬釩鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格：30cm

🔪柄材：抗菌彈性體樹脂柄

🔪鞘：另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度：約2.8mm

🔪面寬：約3.4cm

🔪重量：約195g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

⚡️鋼材介紹

⭕️鉬釩鋼 Molybdenum Vanadium：

鉬（Molybdenum）能增強鋼材的硬度與切割能力，提升防鏽能力。釩（Vanadium）則是一種強碳化物形成元素，可抑制鋼材在熱處理過程中的晶粒成長，進一步提升強度與韌性。經過熱處理後，鉬釩鋼的硬度約為 HRC56°±2，並具備優良的防銹力與耐用性。

⚡️刀款介紹

⭕️柳刃 Yanagiba：

又稱刺身包丁或生魚片刀，專為切割刺身及生魚片而設計。擁有長且窄的單刃刀身，能夠實現精細且平滑的切割，保持魚肉的質感與風味。精確的切工能避免魚肉纖維受損，是日式料理中不可或缺的專業刀具。

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