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盛弘鍛冶 平泰明 白一鋼 水本燒 丁子亂 先丸柳刃 30cm 附桐箱、書法證書 三銀卷

盛弘鍛冶 平泰明 白一鋼 水本燒 丁子亂 先丸柳刃 30cm 附桐箱、書法證書 三銀卷

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⚡️盛弘鍛冶 平泰明 白一鋼 水本燒 丁子亂 先丸柳刃 30cm⚡
🔥品 牌 (Brand) : #盛弘鍛冶 #Morihiro Kaji Koujou
🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/VIvkl7jvEcA
 🔪鍛冶師(かじし)：平泰明 #Yasuaki Taira
🔪研磨師(とぎし)：平泰明 #Yasuaki Taira
🔪刀 款 (Knife Type) : 先丸柳刃
🔪鋼 材 (Steel) : 水本燒 白一鋼(單一鋼材) 丁子亂
🔪規 格 (Size) : 30cm
🔪柄 材 (Handle) : 三銀卷(多款柄材可挑選~詳情詢問美麗小編~)
🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)
🔪厚 度 (Thickness) : 約3.6mm
🔪面 寬 (Blade Width) : 約3.6cm
🔪重 量 (Weight) : 約283g(根據刀柄不同重量也會有所變化)
品牌介紹 (Brand Introduction)：
⭕️盛弘鍛冶：昭和36年由初代盛弘創立至今已有60多年歷史，現由二代目平泰明傳承。雖然相較堺市動輒百年以上歷史的刀廠仍屬年輕，但其鍛造與研磨技術已獲極高評價。平泰明堅持全手工一貫製作，從鍛造到研磨皆親自完成，並以獨門「丁子亂」燒刃紋聞名。由於產量極少，目前訂製等待時間長達數年。
⭕️平泰明：作為「盛弘鍛冶工場」二代目，所有工序皆親手完成，對傳統技法有極高堅持。其作品細節精準，甚至曾被實測能將高速飛射物體切開，展現驚人的鋒利與完成度。
鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️本燒（本焼き）：
本燒為日本極高難度的傳統鍛造工藝，使用單一高碳鋼打造，不夾軟鐵。透過局部塗土淬火，使刀刃極硬、刀背保有韌性。製作過程失敗率極高，因此產量稀少且價值極高。其性能、外觀與耐用性兼具，常被視為藝術級刀具。
刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️先丸：
先丸柳刃結合 Sakimaru（錐形刀尖）與 Takohiki（直刃長刀）的設計特性，適合精細處理魚料與刺身切片。其尖端設計有助於精準控制切入點，能夠完成極薄且乾淨的切面，是高階料理常見刀型。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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