Name: 神田作 鉬鋼 出刃
SKU: 65fabb259b4e1100016dc48e
Price: 3400.0 TWD
Availability: InStock

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神田作鉬鋼出刃

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⚡神田作鉬鋼出刃⚡

🔥品牌 :#神田作

🔪刀款 : 出刃でば

🔪鋼材 : 鉬鋼

🔪規格 : 15cm、18cm、21cm

🔪柄材 : 黑合板

🔪鞘 : 另購

🔪厚度 : 約4.4mm、4.5mm、4.7mm

🔪面寬 : 約4.4cm、5cm、5.3cm

🔪重量 : 約270g、324g、384g

鋼材介紹:

⭕️鉬鋼：屬高級鋼材，具有抗腐蝕性及防鏽姓，HRC(洛氏硬度)可達60以上

刀款介紹:

⭕️出刃:(又名雞肉刀)是單面開刃，刀身較厚重類似中式剁刀，主要用來開魚，把魚肉從骨頭上卸下，也常用來處理雞包括骨頭但豬骨排骨較硬的骨頭建議還是用台式剁刀~

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