Name: 美貴久 白二鋼 萬能包丁 朴木丸柄
SKU: 65fae12ca1f7730001d9248c
Price: 1050.0 TWD
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⚡️美貴久白二鋼小出刃朴木丸柄⚡️

🔥品牌 : 美貴久

🔪youtube : https://youtu.be/-xcyO4Gw6A0

🔪刀款 : 小出刃

🔪鋼材 : 白二鋼(會銹)

🔪規格 : 10cm、12cm

🔪柄材 : 朴木丸柄

🔪厚度 : 約2.8mm

🔪重量 : 約 86g、102g

🔪面寬 : 約3.8cm、4.2cm

鋼材介紹:

⭕️白二鋼：在黃鋼的基礎上將不純物減去，成為白二鋼。切味已達到良好水平。由生鐵去除雜質之後的純淨鋼材，易於研磨，峰利保持度優，硬度約62-63，也是會鏽的鋼材需要費點心保養喔~幾乎是料理職人會經手的鋼材之一~

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