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ROCKSTEAD 花田洋 信 SHIN-ZDP黑鋁柄/-折刀 附桐箱

ROCKSTEAD 花田洋 信 SHIN-ZDP黑鋁柄/-折刀 附桐箱

🔥信 是一把真正融合了傳統日本刀匠精神與現代技術的工藝佳作，採用獨特的雙凸面刀片設計，不僅能在切割1000次麻繩後依舊鋒利如初，更能在極限狀態下保持刀刃的完整性。這種獨特的刀片形狀結合了傳統日本刀的鋒利度與現代技術的耐用性。與常見的刀具不同，「信」刀在進行高強度切割工作時，其凸面設計有效防止了刀片卡住或咬住，保證了使用的流暢與安全。這把刀的切割能力強大，可以輕鬆應對各種硬度的食材。
🔥鋼芯採用高硬度、高碳量的粉末冶金鋼ZDP189，這使得刀鋒具有極高的硬度（可達HRC 67-68），並且擁有超群的鋒利度和耐磨性，外層VG10鋼材提供出色的耐腐蝕性和韌性，適合多種環境下使用。

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⚡️ROCKSTEAD 花田洋 信 SHIN-ZDP黑鋁柄/-折刀 附桐箱⚡


✨這把刀能在瓷盤上留下刮痕，因此請勿用它在盤子上切割食物。


🔥品 牌 (Brand) : #ROCKSTEAD 花田洋 信 SHIN-ZDP


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/9AjwlI4dQDM


🔪型 號 (model)：SHIN-ZDP


🔪刀 款 (Knife Type) : 折刀 HONZUKURI

Tanto-Honzukuri（短刀本造り）：這種設計特點是刀身有凸面曲線，增強了刀的強度和耐久性，並提供了優越的切割性能。


🔪鋼 材 (Steel) : ZDP-189 /外層:VG10 鏡面處理


🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強


🔪硬 度(hardness)：約67HRC


🔪規 格 (Size) : 90mm/全長:210mm


🔪柄 材 (Handle) : 黑鋁柄 :6063S鋁合金/魟魚皮裝飾/ 黑色陽極氧化硬塗層


🔪厚 度 (Thickness) : 約3.7mm


🔪重 量 (Weight) : 約150g


🔪產 地(Origin)：日本


🏆每一把花田洋ROCKSTEAD 生產出來的刀具，都會通用硬度測試，在刀面會有一個極微小的洞，就是測試後的證明。


🏆每一把花田洋ROCKSTEAD 生產出來的刀具，都會刻印上編號，都是有身份證、及製作說明保證書


⭕️品牌介紹 :

ROCKSTEAD是位於日本大阪的知名刀具製造商，以其精湛的工藝和使用先進技術製作高端刀具而聞名於世。公司採用日本日立金屬公司生產的ZDP-189和YXR7等高性能鋼材，這些材料不僅硬度高，而且具有卓越的耐磨性和切削性能。每把ROCKSTEAD刀具都經過精密的機械加工和熟練工匠的手工打磨，並進行嚴格的品質控制。特別的是，公司的刀具採用獨特的鏡面拋光技術，使刀刃在顯微鏡下呈現無微不至的平滑，大幅減少使用中的磨損。ROCKSTEAD的刀片設計靈感來自日本傳統刀劍，融合了現代創新技術，創造了Honzukuri和Shinogizukuri兩種刀片形狀，既堅固又鋒利。每把刀具都刻有編號，不僅是廚房用具，更是收藏家的珍品。ROCKSTEAD承諾為專業用戶和收藏家提供無與倫比的使用體驗和藝術價值。


⭕️ZDP189：日本 日立金屬 稱zdp189 為跨向21世纪之次世代刃物不銹鋼，含碳量達3%，含鉻量達20%，為一優良加工性之超硬合金鋼(粉末系新鋼材)，熱處理後可得HRc67之高硬度，峰利保持度極佳，較難研磨。

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