Name: 藤寅作 DP系列 VG10 菜切 16.5cm (FU-502)
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Price: 2300.0
Availability: InStock

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藤寅作 DP系列 VG10 菜切 16.5cm (FU-502)

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⚡️藤寅作 DP系列 VG10 菜切 16.5cm (FU-502)⚡

🔥品牌：#藤寅作 DP系列

🔪YouTube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/z11DZK85pbs

🔪型號：FU-502

🔪刀款：菜切

🔪鋼材：VG10

🔪抗銹程度：強

🔪規格：16.5cm

🔪柄材：合板柄

🔪鞘：另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度：約1.9mm

🔪面寬：約4.6cm

🔪重量：約208g

⚡賣場價：$2300

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

鋼材介紹

⭕️VG-10：

化學成分：

* 碳 (C)：約1.0%

* 鉻 (Cr)：約15.0%

* 釩 (V)：約0.2-0.3%

* 鉬 (Mo)：約1.0%

* 鈷 (Co)：約1.5%

這些元素的組合在硬度與抗腐蝕性方面表現優異。特別是鈷與釩的添加，進一步增強了鋼材的耐磨性與刃口保持力。硬度約在HRC 60-62之間，使其能夠長時間保持鋒利度，同時擁有一定的韌性。高鉻含量賦予VG10出色的抗腐蝕性能，非常適合廚房環境中的濕潤與酸性條件。

刀款介紹

⭕️菜切：主要用於切菜，能夠切出細緻且薄的片狀食材，適合家庭使用。除了三德刀以外，菜切刀也是相當不錯的選擇。

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