Name: 藤次郎 VG10 西式去骨刀 15cm f-827
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Price: 3380.0 TWD
Availability: InStock

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藤次郎 VG10 西式去骨刀 15cm f-827

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⚡藤次郎 VG10 西式去骨刀 15cm⚡

🔥品牌 : #藤次郎 #TOJIRO

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/QgwIQiCkNcU

🔪型號：F-827

🔪刀款 : 西式去骨刀

🔪鋼材 : VG10

🔪抗銹程度：強

🔪規格 : 15cm

🔪柄材 : 積層強化木口金柄

🔪鞘 : 另購 (多款材質可供挑選訂製)

🔪厚度 : 約2.1mm

🔪面寬 : 約2.4cm

🔪重量 : 約162g

鋼材介紹:

⭕️VG10:日本武生特殊鋼，高級刀具中常見的鋼材，含有1%的碳，硬度60以上，十分耐腐蝕又不生鏽，是非常理想的刀具鋼材之一。

刀款介紹:

⭕️刻骨刀 : 用於分離骨頭和肉，是屠宰中用來剃斷筋骨、切割軟骨的刀具，刀身短小，質地堅硬也用於切割肉類，或是剝皮，有著厚實的根部用於除去骨頭上的肉，刀尖可用於精準的切割。

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