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醉心 瑞典 INOX 鋼製 本燒 柳刃 27cm/30cm

醉心 瑞典 INOX 鋼製 本燒 柳刃 27cm/30cm

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⚡️醉心 瑞典 INOX 鋼製 本燒 柳刃 27cm/30cm⚡

SUISIN Swedish INOX steel Honyaki Yanagiba 27cm/30cm


🔥品 牌 (Brand) : #醉心 SUISIN

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/YUPGjNl7cEg


🔪刀 款 (Knife Type) : 柳刃 Yanagiba


🔪鋼 材 (Steel) : 瑞典 INOX 鋼製 本燒（全鋼包丁）Swedish INOX steel Honyaki


🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強


🔪規 格 (Size) : 27cm、30cm


🔪柄 材 (Handle) : 一位六角半丸水牛柄


🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)


🔪厚 度 (Thickness) : 約4.6mm、5mm


🔪面 寬 (Blade Width) : 約3.2cm、3.4cm


🔪重 量 (Weight) : 約176g、234g


⭕️ 採用高純度瑞典INOX鋼製成，具有優異的抗銹性。硬度為61HRC，銳利的切割效果，也易於磨削，適合需要精細切割的職人。刀刃由堺市傳統工藝師手工打磨，確保每一把刀具達到最高標準。由於酔心INOX具有良好的韌性，一旦進行了初次磨刃，平時只需用仕上砥稍微磨整刃口即可恢復鋒利。（視使用情況而定）

刀柄是半圓形設計，考慮廚師操作時的舒適性和控制性。此外，刀柄的插口處填充樹脂防水，更加衛生耐用。


刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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  • 黑貓-常溫
  • 新竹物流 - 常溫

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