Name: 高村作 SG-2粉末鋼 小刀 15cm 赤合板
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Price: 4500.0
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高村作 SG-2粉末鋼小刀 15cm 赤合板

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⚡️高村作 SG-2粉末鋼小刀 15cm 赤合板⚡

🔥品牌 : #高村作

🔪Youtube(實體刀展示影片) :https://youtu.be/1zYPvXps1W4

🔪刀款 : 小刀

🔪鋼材 : SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：中

🔪規格 : 15cm

🔪柄材 : 赤合板

🔪鞘 : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度 : 約1.4mm

🔪面寬 : 約2.9cm

🔪重量 : 約73g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：

🔪高村作：創立於明治43年（1910年）的高村刃物製作所，位於福井縣越前市，擁有逾百年歷史。傳承三代，堅持手工鍛造與細膩研磨技術，追求性能與手感的極致平衡。品牌標誌「三ッ刃」象徵三大信念：「良材、良鍛、良研」，高村始終堅信，真正的好刀來自看不見的堅持與細節，這也是其百年來不變的核心精神。

鋼材介紹：

⭕️SG-2 / R2 粉末鋼：含碳量1.25–1.50%、鉻14–16%、鉬2–3%、釩1.8–2.5%、鎢1.5%。具備極高硬度（HRC 62–64）與抗腐蝕性，同時維持良好韌性與刃口保持力，是追求卓越鋒利度與耐用性的首選材料之一。

刀款介紹：

⭕️小刀（水刀/水果刀）：適用於削皮、修飾細部與處理小型食材，靈巧實用，是廚房必備的輕巧型刀具。

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