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高橋楠 一刀齋虎徹作 本霞 銀三鋼 堪所劍形牛刀(單刃) 24cm 朴木八角柄

高橋楠 一刀齋虎徹作 本霞 銀三鋼 堪所劍形牛刀(單刃) 24cm 朴木八角柄

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⚡️高橋楠 一刀齋虎徹作 本霞 銀三鋼 堪所劍形牛刀(單刃) 24cm 朴木八角柄⚡

🔥品牌:高橋楠 一刀齋虎徹作 本霞

🔪Youtube(實體刀展示影片):https://youtu.be/Xa6CmJs7ps4

 🔪刀款:堪所劍形牛刀(單刃)

🔪鋼材:銀三鋼

🔪抗銹程度:強

🔪規格:24cm

🔪柄材:朴木八角柄

🔪鞘:另有加購優惠(多款材質可供挑選)

🔪厚度:約3.6mm

🔪面寬:約4.2cm

🔪重量:約182g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹:
高橋楠創立於1917年,位於大阪堺市。旗下頂級品牌「一刀齋虎徹」象徵極致匠心與鋒利刀藝,融合傳統與現代,致力推動堺製刀具登上國際舞台,傳承並創新百年工藝。

鋼材介紹:
銀三鋼為日立安來鋼系列之一,含碳量與鉻含量高,並添加釩與鉬,具有優異的保鋒性、耐腐蝕與耐磨性,是高品質不鏽鋼刀具的代表鋼材。

刀款介紹:
和牛刀是一種專業級日式廚刀,適合切割大型肉塊,具備長刃與銳角設計,能輕易完成薄切、去筋與精細修整,深受日式與西式料理廚師喜愛。
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