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全部商品 / 和式牛刀 / 24cm
黑崎真 VG7鋼 梨地 寬幅和牛刀 24cm 紫檀圓柄

黑崎真 VG7鋼 梨地 寬幅和牛刀 24cm 紫檀圓柄

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⚡️黑崎真 VG7鋼 梨地 寬幅和牛刀 24cm 紫檀圓柄⚡
🔥品 牌 : #黑崎真
🔪Youtube(實體刀展示影片) :https://youtu.be/8I_VUkpGj_M
🔪刀 款 : 寬幅和牛刀
🔪鋼 材 : VG7鋼 梨地
🔪抗銹程度：強
🔪規 格 : 24cm
🔪柄 材 : 紫檀圓柄
🔪鞘 : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)
🔪厚 度 : 約2.1mm
🔪面 寬 : 約6.3cm
🔪重 量 : 約240g
⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
品牌介紹：
🔪越前打刃物｜黑崎真
來自日本福井縣的年輕鍛冶師——黑崎真，隸屬於越前打刃物流派。2018年4月正式獨立，創立個人品牌 STYLE-K，並於2020年取得「傳統工藝士」資格，專精於研磨技術。
師承名匠加藤弘，他的作品以簡約俐落的設計、鋒利實用的刀刃與高CP值聞名，在日本與海外市場都頗受青睞。
這款牛刀採用歐美主廚刀常見的設計語言——尖端細長、弧度自然，無論是處理肉類還是魚類都十分順手，是一把萬用性極高的實戰派牛刀，不論日式或西式料理都能輕鬆勝任。
鋼材介紹：
⭕️VG7 是由武生特殊鋼材開發的高性能不鏽鋼，擁有約 1.0% 的碳含量與高達 1.25% 的鎢成分。
其中碳化鎢的分布細緻均勻，讓刀具具備極高硬度、出色的耐磨性與穩定的韌性，是兼顧「鋒利度」與「實用性」的優秀鋼材選擇。
刀款介紹：
⭕️和牛刀：是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其是高級和牛。
這種刀具的刀刃通常較長，可以實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊的肉類。
和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助，能夠保持肉質的完整性和美觀。
它不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。
和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼，手柄則可能使用木材或復合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
  • 門市自取(僅取貨不付款)
  • 黑貓-常溫
  • 黑貓-常溫（貨到付款）
  • 新竹物流 - 常溫

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