Name: 黑崎優 閃光 銳 SG-2粉末鋼 小刀 13cm 沙漠鐵木西式柄
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Price: 12500.0
Availability: InStock

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黑崎優閃光銳 SG-2粉末鋼小刀 13cm 沙漠鐵木西式柄

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⚡️黑崎優閃光銳 SG-2粉末鋼小刀 13cm 沙漠鐵木西式柄⚡

#YuKurosaki SG-2 steel Petty 13cm

🔥品牌 (Brand) : #黑崎優 @yu_Kurosaki_ 閃光銳

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/qYmFx-RpcV4

🔪刀款 (Knife Type) : 小刀 Petty

🔪鋼材 (Steel) : SG-2粉末鋼 SG-2 steel

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：中

🔪規格 (Size) : 13cm

🔪柄材 (Handle) : 沙漠鐵木西式柄

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度 (Thickness) : 約1.8mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約2.8cm

🔪重量 (Weight) : 約94g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕️黑崎優來自日本製刀重鎮越前是日本最年輕的傳統工藝士之一，於2019年，獲得了傳統工藝士的認定，以兼具實用與美觀的刀刃設計聞名，只要用過一次就會難以忘懷那輕盈的握感和銳利的刀鋒，廣受世界各地料理人的喜愛，幾乎是人手必須一把的必敗刀款，各系列~雫、風神、雷神、閃光、新月光、黑閃…每一系列屢獲高評價。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️SG-2粉末鋼:SG2/ R2 化學成分：碳 (C)：1.25-1.50% 鉻 (Cr)：14.0-16.0% 钼 (Mo)：2.0-3.0%釩 (V)：1.8-2.5%鎢 (W)：1.5%

這些成分賦予 SG2 鋼材極高的硬度和出色的抗腐蝕性，同時保持足夠的韌性。經過適當的熱處理後，硬度通常在 HRC 62-64 之間，能夠長時間保持鋒利，不易磨損，高鉻含量賦予它非常好的抗腐蝕性能，能有效抵抗生鏽和腐蝕，對於追求卓越性能的廚師和刀具愛好者來說，SG2 是一個非常值得考慮的鋼材選擇。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️小刀(水果刀)：適合用於去除蔬果皮，及細小或精細的切割。利用其靈活性處理較小巧的食材或精細的刀工。

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