Name: 龍泉刃物 風格龍 和式劍形牛刀 楓木八角柄
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Price: 10800.0 TWD
Availability: InStock

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龍泉刃物風格龍和式劍形牛刀楓木八角柄

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⚡️龍泉刃物風格龍和式劍形牛刀楓木八角柄 ⚡️

🔥品牌 : #龍泉刃物風格龍

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/-FJUZY6YpNA

🔪刀款 : 和式劍形牛刀

🔪鋼材 : ATS314鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格 : 21cm、24cm

🔪柄材 :楓木八角柄

🔪鞘 : 另購 (多款材質可供挑選訂製)

🔪厚度 : 約2.7mm

🔪面寬 : 約4.5cm、4.6cm

🔪重量 : 約118g、170ｇ

鋼材介紹:

⭕️ATS-314 : 日本「日立金屬工業」針對美製154CM 而開發之優質不鋼, 用料和成份與154CM相近, 而各方面之性能皆達至154CM之標准, 且猶有過之, 但價格則較廉, 被業內認定為最佳刀具鋼材之一, 現已成為手制及優質廠制刀具應用之主流。經熱處理後可達HRc60~61硬度。

刀款介紹:

⭕️和牛刀:日式廚刀，和西式主廚刀區分的話是手把以木頭柄為主常見有栗形柄、八角柄、常見的柄材有朴木、紫檀、黑檀，功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。

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