Name: 藤次郎 vg10 黑禪 和式三德 16.5 型號 FD-1567
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藤次郎 vg10 黑禪和式三德 16.5 型號 FD-1567

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⚡⚡#藤次郎 #TOJIRO 黑禪三德刀(FD-1567) ⚡⚡

🔥品牌 : #藤次郎 #TOJIRO

🔪Youtube : https://youtu.be/sYjRJuvQMuo

🔪刀款 : 黑禪三德刀(FD-1567)

🔪鋼材 : 三合鋼鋼芯 VG10

🔪規格 : 16.5cm

🔪柄材 : 黑栗木

🔪厚度 : 約2.5mm

🔪面寬 : 約5cm

🔪重量 : 約136g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

鋼材介紹：

⭕️VG-10 : 化學成分：碳 (C)：約 1.0%、鉻 (Cr)：約 15.0%、钒 (V)：約 0.2-0.3%、钼 (Mo)：約 1.0%、鈷 (Co)：約 1.5%。這些元素的組合在保持硬度和抗腐蝕性方面表現出色。特別是鈷和釩的添加，進一步增強了鋼材的耐磨性和刃口保持力。硬度在 HRC 60-62 之間，這使得它能夠長時間保持銳利度，同時仍然保有一定的韌性。高鉻含量賦予 VG10 出色的抗腐蝕性能，非常適合廚房環境中的濕潤和酸性條件。

刀款介紹：

⭕️三德刀：三德刀是一種日本廚房多用途刀具，專為切、剁和切片設計。它的刀身較短而寬，適合處理肉類、魚類和蔬菜。三德刀因其輕巧和操作方便，非常適合日常烹飪使用，是廚房中的一把實用刀具。

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