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藤寅作｜DP系列 VG10 三德刀 17cm 鐵柄 FU-895

藤寅作｜DP系列 VG10 三德刀 17cm 鐵柄 FU-895

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/FsM8-jBzpRQ

─── 規格詳情 ───

❀ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

尺寸｜ 17 cm

刀款｜三德

型號｜ FU-895

厚度約 1.7 mm

面寬約 4.6 cm

重量約 150 g

❀ 柄材：18-8 不鏽鋼 (一體成型全鋼柄)

❀ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

─── 核心鋼材▪️VG-10 ───

- C: 1.0% (極高硬度核心)

- Cr: 15.0% (頂級抗腐蝕)

- Co: 1.5% (稀有鈷添加，強化韌性)

- V & Mo: 1.3% (極致耐磨耗)

▪️這些元素的組合在保持硬度和抗腐蝕性方面表現出色，HRC 60-61 的極致平衡，使其特別適合廚房潮濕環境。

───刀款介紹 ▪️三德刀 ───

【為什麼每間廚房都該有一把三德刀？】

全能萬用：切肉、處理無骨魚肉、切蔬菜，一把滿足日常 90% 的食材處理。

靈巧好操控：刀身長度適中（約 16–18cm），握持平衡感佳，新手或手型偏小者也能輕鬆駕馭。

平直刀刃切削順暢：適合直上直下的切剁動作，切菜不易連皮帶肉斷不乾淨。

──────────────

☆【保養注意事項】

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

☆【專業售後維護】

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

⚠️ 避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。

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