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佐竹 濃州正宗作｜AUS-8 梨地 三德 17cm 積層強化木

佐竹 濃州正宗作｜AUS-8 梨地 三德 17cm 積層強化木

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/il2ODhoobnI 


─── 規格詳情 ─── 


鋼材｜AUS-8不鏽鋼


❀ 抗鏽表現： 優異（不易生鏽）


尺寸｜17 cm


刀款｜三德


厚度約 1.7 mm


面寬約 4.7 cm


重量約 165 g


❀ 柄材 ： 積層強化木


❀ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購 


─── 核心鋼材▪️AUS-8不鏽鋼 ─── 


▸ AUS-8 是由日本愛知製鋼生產的經典高碳不鏽鋼，常標示為 8A


▸ 熱處理後的硬度約落在 HRC 57–59 之間，兼顧支撐力與抗衝擊能力


▸ 含微量釩與鉬元素細化晶粒，受力時不易微崩口，多以好修復的捲刃呈現


▸ 碳化物細小且不黏砥石，去毛邊俐落迅速，極好磨出銳利刃口


─── 職人靈魂▪️濃州正宗作 ─── 


▸ 由日本岐阜縣關市昭和22年創立的老字號刀廠「佐竹產業」製造，承襲關市悠久的刃物鍛造底蘊


▸ 主打高性價比的實用型廚刀，是日本家庭日常料理與新手入門極受歡迎的親民品牌


───刀款介紹 ▪️三德刀  ───


【為什麼每間廚房都該有一把三德刀？】


全能萬用：切肉、處理無骨魚肉、切蔬菜，一把滿足日常 90% 的食材處理。


靈巧好操控：刀身長度適中（約 16–18cm），握持平衡感佳，新手或手型偏小者也能輕鬆駕馭。


平直刀刃切削順暢：適合直上直下的切剁動作，切菜不易連皮帶肉斷不乾淨。


────────────── 


☆【 保養注意事項 】 
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


☆【 專業售後維護 】 
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。


⚠️  避免極端硬物 ⚠️
嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。


⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️
請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。


⚠️ 標準清潔流程 ⚠️
使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。


❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】
本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。


❁【貼心提醒】
本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。
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  • 香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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