Name: 佑成 SG-2粉末鋼 先丸蛸引 30cm 黑檀三銀卷
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Price: 21800.0
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佑成 SG-2粉末鋼先丸蛸引 30cm 黑檀三銀卷

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⚡️佑成 SG-2粉末鋼先丸蛸引 30cm 黑檀三銀卷⚡

🔥品牌：#佑成

🔪Youtube影片連結：https://youtu.be/fOO8DvWrKrU

🔪刀款：先丸蛸引

🔪鋼材：SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格：30cm（實際約31.5cm）

🔪柄材：黑檀三銀卷

🔪鞘：另有加購優惠（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約3.3mm

🔪面寬：約3.1cm

🔪重量：約226g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：

⭕️佑成創立於日本富山縣，擁有超過90年歷史。自昭和八年（1933年）以來，專注於製作高品質、精細工藝的刀具。「佑成」中的「佑」寫作「偏旁偏右」，象徵希望成為料理人不可或缺的右手工具，在料理過程中發揮重要作用。

鋼材介紹：

⭕️SG-2/R2粉末鋼

化學成分：碳（C）：1.25-1.50%、鉻（Cr）：14.0-16.0%、鉬（Mo）：2.0-3.0%、釩（V）：1.8-2.5%、鎢（W）：1.5%。

具備極高硬度與優秀抗腐蝕性，同時保有足夠韌性。經適當熱處理後硬度可達 HRC 62-64，長時間保持鋒利且不易磨損。高鉻含量使其具備極佳防鏽與抗腐蝕性能，深受追求高性能的廚師與刀具愛好者青睞。

刀款介紹：

⭕️先丸：日式刀具，常用於切魚片，尤其適合壽司與刺身製作。其融合了 Sakimaru（錐形刀尖）與 Takohiki（直刃長刀）的特點，設計上特別適合精細切割，如極薄魚片的精準分切。

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