商品描述
⚡️堺牙月 SG-2粉末鋼 三德刀 18cm 黑檀雙仿牙三銀卷 ⚡
🔥品 牌:#堺牙月 #Sakaikitsuki
🔪Youtube(實體刀展示影片):https://youtu.be/jAp2zDrPXh4
🔪刀 款:三德刀
🔪鋼 材:SG-2粉末鋼
🔪抗銹程度:⭐⭐⭐⭐⭐
🔪規 格:18cm
🔪柄 材:三銀卷(多種款式可挑選,詳洽可愛小編)
🔪鞘:另有加購優惠(多款材質可供挑選)
🔪厚 度:約2.8mm
🔪面 寬:約4.7cm
🔪重 量:約178g
品牌介紹
⭕☽ 堺牙月(さかい きつき)
如牙齒般堅硬銳利,如月亮般皎潔如鏡,是對品牌初衷最好的詮釋。
牙月,代表著堅硬與純潔,象徵著這些刀具能在廚房中,如同明月在夜空中一般,散發出獨特的光芒。
「堺牙月」不僅是一個刀具品牌,更是一座橋梁,連接著古老與現代、東方與西方。
由日本各地知名刀廠打造,從歷史悠久的堺市、技藝精湛的關市,到擁有700年歷史的越前福井,以及擁有獨立刀匠的福岡等地,由匠人手工打造。
他們將對刀鍛造藝術的熱愛與對完美的追求,融入每一次敲打與研磨之中。
堺牙月讓世界看見日本刀鍛造藝術的偉大,也讓每一位使用者,在切割食材的每一刻,都能感受到源遠流長的傳統與匠心。
鋼材介紹
⭕️SG-2 / R2 粉末鋼
化學成分:
碳(C):1.25–1.50%
鉻(Cr):14.0–16.0%
鉬(Mo):2.0–3.0%
釩(V):1.8–2.5%
鎢(W):1.5%
SG-2粉末鋼具備極高硬度與優異的抗腐蝕性,同時保有足夠韌性。
經適當熱處理後,硬度可達 HRC 62–64,刃口保持力極佳、不易磨耗,
高鉻含量使其具備出色的抗鏽能力,是專業廚師與刀具愛好者高度推崇的鋼材之一。
刀款介紹
⭕️三德刀
三德刀是一款日本常見的多用途廚刀,適合切、剁、切片等料理需求。
刀身較短且寬,能輕鬆處理肉類、魚類與蔬菜。
操作靈活、重量輕巧,非常適合日常料理使用,是廚房中不可或缺的一把實用刀款。
顧客評價
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