Name: 小林包丁 SG-2粉末鋼 三德刀 17cm 赤七角柄
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Price: 8500.0
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小林包丁 SG-2粉末鋼三德刀 17cm 赤七角柄

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⚡️小林包丁 SG-2粉末鋼三德刀 17cm 赤七角柄⚡

🔥品牌：小林包丁 @kei___kobayashi

🔪Youtube（實體刀展示影片）：https://youtu.be/hpfDR6zLy4U

🔪刀款：三德刀

🔪鋼材：SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格：17cm

🔪柄材：赤七角柄（積層強化木柄）

🔪鞘：另有加購優惠（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約2mm

🔪面寬：約5cm

🔪重量：約140g

品牌介紹：

⭕️小林包丁：來自日本刀都──岐阜縣關市的精銳之作，小林包丁由第二代刀匠小林圭親自創立，他不僅是刀匠，更是一位極富經驗的研磨師。

出生於1977年的小林圭，早年便以磨刀師身分進入刀界，為關市多位頂尖匠人提供最關鍵的研磨與精加工支援。

2018年，他與父親攜手創立「小林包丁」，秉持「極致鋒利 × 完美打磨」的理念，只選用SG2／R2粉末高速鋼。每一把刀，都展現了他對細節的執著，刀刃鋒利如光、刀型輕薄精準✨經典「赤七角柄」設計，好握、好看、好記，組裝與加工細節，幾近完美。

鋼材介紹：

⭕️SG-2/ R2粉末鋼：化學成分：碳 (C)：1.25-1.50% 鉻 (Cr)：14.0-16.0% 钼 (Mo)：2.0-3.0%釩 (V)：1.8-2.5%鎢 (W)：1.5%

這些成分賦予SG2鋼材極高的硬度和出色的抗腐蝕性，同時保持足夠的韌性。經過適當的熱處理後，硬度通常在HRC 62-64之間，能夠長時間保持鋒利，不易磨損，高鉻含量賦予它非常好的抗腐蝕性能，能有效抵抗生鏽和腐蝕，對於追求卓越性能的廚師和刀具愛好者來說，SG2是一個非常值得考慮的鋼材選擇。

刀款介紹：

⭕️三德刀：三德刀是一種日本廚房多用途刀具，專為切、剁和切片設計。它的刀身較短而寬，適合處理肉類、魚類和蔬菜。三德刀因其輕巧和操作方便，非常適合日常烹飪使用，是廚房中的一把實用刀具。

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