商品描述
【 關兼常作 | DSR-1K6 鎚目 赤合板丸柄 小刀 12cm 】
一把偏日常實用取向、切感俐落、適合細部處理與隨手料理的日式小刀。
🔗 實體展示影片:YT搜尋中刀刀具網 https://youtu.be/mFGc33nyZRc
─── 規格詳情 ───
▫️ 抗鏽表現: 優異(不易生鏽)
▫️ 尺寸 12 cm
厚度約 1.5 mm
面寬約 2.5 cm
重量約 58 g
柄材 赤合板丸柄
▫️ 鞘:另有多款材質刀鞘可加購
─── 核心鋼材▪️DSR-1K6 ───
▸DSR-1K6 為日本不鏽鋼材,具有良好的耐腐蝕性與易保養特性。
▸鋼材容易研磨,能快速恢復刀刃鋒利度。
▸整體性能均衡且價格實惠,適合家庭與入門使用者。
─── 職人靈魂:專業研磨與素材的融合 :關兼常 ───
▸ 來自擁有八百年鍛刀歷史的日本刀劍之都岐阜縣關市。
▸ 承襲室町時代名匠之名並將古法武士刀工藝傳承至今。
▸ 以日常實用為核心,專注打造可長期使用的功能型刀具。
▸兼常作以日本製造品質與合理價格,提供高性價比的刀具選擇。
───刀款介紹 ▪️ 小刀 ───
▸適合去除蔬果外皮,方便進行削皮作業
▸刀具靈活度高,便於掌控小型或精緻食材
☆【 保養注意事項 】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會 生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。
▸避免極端硬物:嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼,以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
▸禁止機洗烘乾:請勿使用洗碗機或烘碗機處理,高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
▸標準清潔流程:使用後請以溫水手洗,並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾,收納於通風乾燥處。
☆【 專業售後維護 】
店內提供專業廚刀研磨服務,確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。
顧客評價
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